炭酸泉の最近のブログ記事

横浜の美容院で炭酸泉するなら

当店ではすべてのメニューに炭酸泉を使用しているわけですが、



必ず聞かれる事があります




「炭酸なのになんでシュワシュワしないの?」


んん~ すごくわかります。


でもですね~


本来炭酸水とはシュワシュワしないものなんですね


シュワシュワの泡はあれは炭酸ではありません。


シュワシュワが多いと言う事は、圧力が高いとこから圧力が低い所に


出た時に飽和しきれなくなった二酸化炭素が逃げ出している現象です。


一定の圧力で作り、圧力変化が少ない場合はシュワシュワしません。

後、急激な温度差があった場合もシュワシュワします。


つめたい炭酸を一気に温めた場合も同様に二酸化炭素が逃げ出します。

つまり、一定の濃度で混ざり、圧力変化が少なく温度変化がすくなければ


余計な二酸化炭素は逃げ出しません。


安定した炭酸はシュワシュワしないモノです。

炭酸の含有量はpHに比例します。


38℃付近で、pHが4.8程度なら800~900ppm程度


pH4.5程度なら900~1000ppm 程度、pHが4.3程度なら1000ppm


越えています。

つまり、シュワシュワすればする程炭酸は不安定だということですね



炭酸泉の事を詳しく知りたい方は遠慮なく聞いてくださいね



でわまた~

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